Hoje é o Dia Mundial do café. Você sabia?

E Marília está na Rota Turística do Café, a Rota do Alto Cafezal

As cidades de Marília, Garça, Gália, Vera Cruz e Pompeia, Lupércio, entre outras, são integrantes do Mapa Turístico do Estado de São Paulo na Rota do “Alto Cafezal”. Há um intenso trabalho sendo feito pelos Comturs e Secretarias Municipais de Turismo para a maior integração dos municípios e fortalecimento da imagem institucional turística regional.

O Brasil é o maior exportador mundial de café. E os principais países importadores do grão colhido aqui são Estados Unidos, Alemanha, Itália, Bélgica e Japão, entre outros com menor participação. Os brasileiros estão em segundo lugar no ranking de consumidores do cafezinho, perdendo apenas para os EUA.

Em 2022, é prevista uma safra de 26,9 milhões de sacas de café colhidas no Brasil.A eficiência e a organização do comércio permitem a exportação do café brasileiro a cerca de 130 países.

Quando pesquisamos a história da cidade de Marília vamos encontrar o café como principal propulsor do desenvolvimento econômico da região, época do conhecido “ouro verde”, período em que os primeiros casarões e terreiros foram construídos e que faziam da avenida Sampaio Vidal, a principal da cidade, a bolsa de valores regional onde os produtores se encontravam para pôr a conversa em dia.

A cada gole da bebida servida no Bar Marrocos, no Café Delphino, na Cantina do Felipe,no Café Hawaí,na Brasserie, no Café Yamato, ou no Bar do Acelino, os preços das sacas eram discutidos com euforia, ou com tristeza, quando a bolsa anunciava a baixa do produto lá no exterior.

Os vagões chegavam lotados de imigrantes e emigrantes que foram atraídos pela promessa de vida nova e muito trabalho e promessa de lucros oriundos das lavouras. Trabalho que

Livro conta a saga
da família de japoneses na cultura do café

começava antes do raiar do sol e se estendia até o entrar das noites. Nas fotos históricas encontramos famílias inteiras de japoneses e italianos que se debruçaram sobre a terra bruta para construir o sonho da riqueza.

No início os grãos eram plantados direto no solo, cercados e cobertos com lascas de coqueiros para proteger do sol e regados à mão. Bem mais adiante da história que o plantio de mudas em sistema linear e mais espaçado foi testado e posteriormente aprovado. Quem nos contou esta curiosidade foi o cafeicultor Rui Bonini, pioneiro da pesquisa de inovações na cultura e da colheita dos grãos com máquinas, em recente entrevista que nos concedeu gentilmente. (no post anterior eu conto mais sobre este encontro. confira)   

Na estação ferroviária de Marília, e na região da av. das Indústrias, o cheiro do café em coco tomava conta do ar e nos dias de chuva o aroma se espalhava com o vento. Caminhões com altas cargas se enfileiravam nas vias próximas, os saqueiros, trabalhadores braçais que auxiliavam no transporte dos pesados sacos, se revezavam num frenético vai e vem entre as plataformas e os caminhões.

Neste momento da história, nossa região, continua sendo destaque na produção do café, tanto que todo este contexto histórico e cultural está sendo resgatado para compor uma das mais belas páginas do turismo paulista com passeios nas propriedades, visitando as lavouras, conhecendo o circuito da colheita, da secagem dos grãos e até a torrefação.

Em breve a cidade de Vera Cruz vai promover a festa “Joias de Vera Cruz” e a edição deste ano promete experiências gastronômicas incríveis relacionadas com a bebida e com os grãos. Já foi definido pela comissão organizadora que todas as barracas de alimentos devem criar uma opção que tenha o café com um dos ingredientes. Vem muita novidade por aí.

Na xícara, no copo ou na caneca, o café ainda é a paixão dos brasileiros e faz toda diferença nas primeiras horas da manhã.

Aos cafeicultores o nosso abraço e cumprimentos pela data.

#altocafezal;RTaltocafezal 

Ivan Evangelista Jr, membro da Comissão de registros históricos de Marília, presidente do Comtur – Conselho Municipal de Turismo